Winter Food – Immunity बढ़ाने के लिए सर्दियों के कुछ Fruits जिसे Diet में आप Add कर सकते है

ठंड  के  मौसम  में  हमारी  शरीर  की  प्रतिरक्षा  बढ़ाने वाले  खाद  प्रदार्थो  पे  ध्यान  देना  बहुत  ही  ज़रूरी  है।  यह  इसलिए  महत्वपूर्ण  है  क्यों  की  यह  हमारे  सफ़ेद रक्त   कोशिकाओं  को  बढ़ाने  और  तरह  तरह  की  बीमारियों  से  लड़ने  में  मदद  कर सकता  है। 

Wellhealthorganic.com:to-increase-immunity-include-winter-foods-in-your-diet-health-tips-in-hindi के अनुसार , हमें अपने शरीर को सही  पोषक तत्व से भरना बोहोत ही ज़रूरी है।  ऐसा करने से  हम ठण्ड के मौसम में हर तरह की बिमारियों के शिकार होने से बच सकते है।  

जाड़े का मौसम आते ही हमारे खाने की पसंद भी बदलने लगते है।  जहा गर्मियों में लोग जूस, सलाद, और shakes पीना पसंद करते है ,वहा सर्दियों में सूप और हर्बल चाय का सेवन ही हमारी पहली पसंद बन जाता है। 

सर्दियों में शरीर को गर्माहट देने के लिए हम अतिरिक्त कामो में लग जाते है और इसी वजह से हम डीप-फ्राइड और जंक फ़ूड जैसे भोजन का  सेवन ज़्यादा करने लगते है। 

Wellhealthorganic.com:to-increase-immunity-include-winter-foods-in-your-diet-health-tips-in-hindi का मानना है के सर्दियों में हमारे शरीर कमज़ोर होने लगते है। इस के कारन हम बैक्टीरिया,फ्लू , Covid 19 और तरह तरह के virus के शिकार बनने की हमारी सम्भावना भी बढ़ जाती है।  

अपने शरीर को सही पोषण तत्वों से भरना बोहोत ज़रूरी है ताकि हम सर्दियों की बिमारियों से बच सके। सर्दियों के मौसम में खट्टे फलों, जड़ीबूटी और कुछ ऐसे मसालों का सेवन करने से बहुत सी बिमारियों से बचा जा सकता है।  

सर्दी के मौसम में ऐसे खाद वस्तुओ की कमी नहीं है। यह स्वादिष्ठ होने से साथ साथ सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। इन में से कुछ खाने के चीज़ें जो आप चुंन सकते है वह है गाजर का हलवा, सरसों का साग, मक्की की रोटी, रागी की रोटी और बाजरे की खिचड़ी। 

सर्दियों  में  यह  आहार  शामिल  करने  चाहिए  ता की पोस्टिक पाचन   किया जा सके 

• Lemongrass (लेमनग्रास)

Wellhealthorganic.com:to-increase-immunity-include-winter-foods-in-your-diet-health-tips-in-hindi के  अनुसार  lemongrass के  बोहोत  से  फायदे  है।  इसका  सेवन  दर्द  और  ऐठन जैसे शारीरिक परेशानी से राहत के लिए किया जाता है। 

इसके  इलावा  यह  antiseptic का  काम  करता  है  जिससे  आप bacteria, खमीर , खासी  और  बुखार  जैसे  बिमारियों  से  छुटकारा  पा  सकते  है।  Lemongrass का  सेवन  आपके  शरीर  की  प्रतिरक्षा  को  बढ़ाता है। 

• काली मिर्च 

काली मिर्च एक बोहोत ही फायदेमंद मसालों में जाना जाता है। इसे Black Gold के नाम  से  भी  बुलाया  जाता  है  क्योंकी  इस के  अधिक  फायदे  है।  सिर्फ  स्वाद  को  बढ़ाने  के  इलावा  इसका  प्रयोग  आप  शरीर  में  गर्मी  बढ़ाने  के  लिए  भी  कर  सकते  है।  काली  मिर्च  शरीर  में  सफ़ेद  खून  की  कोशिका  को Diabetes की बिमारियों से लड़ने की क्षमता  को  बढ़ाता  है।  इसका  सेवन  पाचन  स्वस्थ  को  भी  बढ़ाता  है। 

• अदरक और लस्सन

अदरक  और  लस्सन  का  सेवन  खाने  की  स्वाद  बढ़ाने  के  लिए  इस्तेमाल  किया  जाता  है। Wellhealthorganic.com:to-increase-immunity-include-winter-foods-in-your-diet-health-tips-in-hindi के अनुसार अदरक और लस्सन के अंदर  anti-inflammatory और  antioxidative गुण है जो आंत के सेहत का ख्याल रखता है। 

जैसे  की  आप  जानते  है  सर्दी  virus और  bacteria अपने  साथ  आता  है, ऐसे  में  अदरक  और  लस्सन  के  antiviral और  antimicrobial गुण शरीर की प्रतिरक्षा  प्रतिक्रिया को बढ़ाने में मदद करता है। 

• खट्टे फल  

चाहे वो कोई भी फल हो, वो हमारे प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए अच्छे होते है क्यों की वह  vitamin C, फाइबर , antioxidant और  enzyme से  भरे  होते  है। इन् सब गुणों के वजह से सफ़ेद रक्त कोशिका को बढ़ाता है और बिमारियों से लड़ने में मदद करता है। 

इसके  इलावा  यह  आंत सेहत के लिए फायदेमंद है और पाचन की समस्या  को  भी  हल  करता  है। खट्टे  फलों  को  खाने  से  त्वचा  की  बनावट  और  चिकनाहट भी बरक़रार रहता है। 

• प्रतीक्षा करने की समय पे जलयोजन की भूमिका 

सर्दीयों के मौसम में सुखेपन को दूर करने के लिए पानी का सेवन  ज्यादा से ज्यादा करना महत्वपुर्ण है। क्यों की सर्दीयों में वातावरण  में बदलाव आता है, इसके कारण प्यास को पहचानना हमारे लिए मुश्किल हो जाता है और हमें पानी की कमी महसूस होने लगता है।

इसके कारण हमारे पाचन तंत्र प्रभावित होती है और शरीर में रोग बिमारियों की फैलना बढ़ जाती है। पानी हमारे शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में और सारे जेहरीले वस्तुओ को निकालने में मदद करता है। इसके इलावा पानी का सेवन शरीर में ऑक्सीजन को हर कोशिका तक पोहोचाने में मदद करता है जिस से शरीर का पोषण मिलता है।

• मछली और मुर्गी

मछली और मुर्गी में विटामिन बी (B), बी6 (B6), और बी12 (B12) के इलावा जिंक और ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होते हैं जो शरीर में आरबीसी (RBC) के साथ-साथ डब्ल्यूबीसी (WBC) की मात्रा बढ़ाता है। इसके मौजुदगी शरीर में विदेशी विषाक्त संक्रामक पदार्थो पे हमला करने का काम करता है और उनकी प्रवेश को रोकता है।

• जड़ीबूटी और मसालों का मिश्रण

जलयोजन के साथ साथ जड़ीबूटी, मसाले, प्रोटीन और विटामिन का संयोजन हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में आसानी करता है।

Wellhealthorganic.com:to-increase-immunity-include-winter-foods-in-your-diet-health-tips-in-hindi के अनुसार हमें सही समय पर खाना, शारीरिक गतिशिलता और अनिवार्य रूप से तनव मुक्त जीवनशीला बनाए रखने में मदद करता है।

विशेष टिपनी

• सुबह सुबह अदरक, काली मिर्च और लेमनग्रास वाली चाय पीने से हम सर्दीयों में गरम रह सकते हैं।

• प्रोटीन और दूसरे माइक्रो न्यूट्रिएंट्स के साथ तीन समय का भोजन यानी नाश्ता करने के समय, दोपहर के खाने और रात के खाने के समय पर लेने से स्वाथ्य की जरूरतों को बनाए रक्खा जा सकता है।

• तेल के खाने का सामान, मसालादार खाना और जंक फूड का सेवन कम रखना चाहिए ताकि पाचन शक्ति स्वस्थ रहे।